先月のことですが、当別へイタヤカエデの樹液採りに参加してきましたよ~♪
最近、北海道新聞等で話題になっているマーク・ギャニオンさんの森へ行ってきました!
メープルシロップ製造施設を整備して、当別町で道産のメープルシロップを造る!んです✨もうね、そう聞くだけでワクワクします🥰
実は1月にもお邪魔させていただいていて、製造機の見学や熱く語る和香さんにとっても刺激を受けました。訪森2回目のこの日は実際に樹液を採取しに、ゆかりんと撮影スタッフや地元の方々と一緒に森へ入ってきましたよ♪
大きなタンクをスノーモービルに載せ、颯爽と雪原を走るマークさん!カッコイイ✨
うっちーは歩きながらエゾユキウサギやキタキツネ等の足跡🐾を見て、野生動物の動きを想像して(アニマルトラッキング)ひとりニヤニヤしていました(笑)
森は結構な急斜面もありましたが、フラットな場所の採取を任されました!
張り切ってバケツの蓋を開けまくりタンクに入れていきました。溜まっているのもあれば溜まってないのもあり…だったけれど、それが楽しくて楽しくて…😃✨
途中で撮影班にインタビューを受けながら(いつかどこかに出るかも…📺)、森をキョロキョロして遊びたい心を抑えつつ、みんなの後をついていきました。
メープルハウスの前で採れたての樹液を飲ませていただきましたよ!✨
ほんのりと甘かったです😚
その後にシロップになったばかりのもひと口いただいちゃいました😋甘いし樹の香りがたまらなかったです✨オイシー
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ギャニオンさんのメープルシロップ専門店:札幌市西区山の手2条1丁目4-23
HP:https://www.gagnon-jp.com/
黒ラブのサップ(英語で樹液という意味)も出迎えてくれるかも♪
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繋げてくれたもんじぃありがとうございました!!
またお邪魔したいな、と思ってます♪✨
たのしも うっちー
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